パナマ　バホモノ農園　焙煎豆200g

パナマ　バホモノ農園　焙煎豆200g ＜パナマの名産地ボケテの豊かな香りとコクのコーヒー＞ バホモノ農園はパナマの中でも比較的新しい農園でバルー火山の東側の渓谷にあるボケテ地区にあります。土壌は火山性土壌、カリブ海と太平洋に挟まれ、海から水蒸気が多く流れ込む影響で雨が多く冷涼な気候が維持されます。またコーヒーのシェードツリーとなる木も豊かな地域であり、トロピカルフルーツ等の木々によって作られる影の中でコーヒーはゆっくりと育ちます。その特徴のある地形、独特の気候によってこの地域ならではの風味が生まれボケテ地区はCOE等の品評会で上位を独占するパナマ屈指の栽培エリアと呼ばれています。 [当店では風味とがコクしっかり出てくる中煎りで焙煎しております。パナマの深い味わいを是非ご賞味ください] ライム　アーモンド　ダークチョコレート　はちみつ　 生産地：　ボケテ地区アルトキエル　バホモノ農園 標高　：　1350m~1650m 品種　：　カツーラ、カツアイ 精製　：　ウォッシュド 焙煎　：　中煎り（シティロースト）　

タンザニア　キゴマ　ディープブルーAA

タンザニア　キゴマ　ディープブルーAA　中深煎り　焙煎豆200g ＜チェリーの甘味をともなう深い味わいのタンザニア＞ ディープブルーの産地はタンザニア北西部に位置するタンガニーカ湖の辺り、ブルンジやコンゴ共和国の国境付近です。この地域は数十年前からコーヒーを栽培していましたが生産量的には不十分な地区でした。2000年頃からNGOや政府機関がこの地域のコーヒー栽培に力を入れ始め、現代では品質重視の輸出業者ドーマン社があとを引き継ぎ開発を行なっています。彼らが再開発を手がける理由はこの土壌のポテンシャルの素晴らしさにメリットを感じているためです。コーヒーの栽培に適した肥沃で柔らかい赤土が素晴らしいコーヒーを作り出しています。 [当店では酸味と苦味のバランスが良い中深煎りで焙煎しています。甘いコーヒー感のタンザニアディープブルーをお楽しみください。] カシス　チェリー　ダークチョコレート　ミネラル 生産地：　キゴマ地区 標高　：　1500m 品種　：　N39 精製　：　ウォッシュド 焙煎　：　中深煎り

パプアニューギニア　バンツ ハイランド　焙煎豆200g

パプアニューギニア　バンツ ハイランド　焙煎豆200g ＜高地から届けられたコーヒーのおいしさを感じられるコーヒー！＞ パプアニューギニアは国土の大部分が高地となっています。コーヒー豆の栽培はもちろん、精製、選別、輸出までの保管も全て冷涼な高地で行われます。 代表農園のキガバー農園では1960年頃に植えられた当時の木が多く残っているため希少品種のティピカ中心の栽培が行われております。 [当店では酸味と苦味のバランスが良くしっかりコーヒー感がある中煎りで焼き上げました。珈琲らしい味わいをぜひご賞味ください！] オレンジ　アーモンド　カカオ　スィート 農園名：キガバー農園及び周辺農園 標高　：1520m〜 品種　：ティピカ、アリーシャ等 精製　：ウォッシュド 焙煎度：中煎り

インドネシア　マンデリン　ビンタンリマ　焙煎豆200g

インドネシア　マンデリン　ビンタンリマ　焙煎豆200g ＜マンデリン特有のアーシーさと爽やかな風味の五つ星マンデリン＞ ビンタンリマには美味しい理由があります。 インドネシア　スマトラ島北中部のトバ湖周辺のマンデリンコーヒーを生産する地区の中でもエリアをリントン　ニフタ及びパランギナンに限定して、その生産を信頼できる輸入業者さん、仲買人さん、さらに小農家さんまで指定して一貫管理しています。そのため収穫、精製、乾燥、選別、輸出まで全ての行程をスピーディーで品質良く仕上げることができます。 [当店では爽やかな酸味とマンデリン特有のアーシーなコクがしっかり感じられる中煎りで焼き上げています。トロピカルな香りのビンタンリマを是非ご賞味ください！] キウイ　グレープフルーツ　アーシー　スパイス　 生産地　スマトラ島リントン　ニフタ及びパランギナン 標高　　1400~1500m 品種　　ティピカ系 精製　　スマトラ式 焙煎度　中煎り（シティロースト）